Avecquels plats accompagner un vin ?La texture, le beurre d'ail, et me voila ravi.Apres quelques annees, certains vins souples sont davantage fins, fondus, et leurs ossatures parviennent a s'associer au beurre a l'ail des escargots, sans se durcir.C'est si bon qu'il serait fort dommage de s'en priver, non ?,-).Le chardonnay dans cette partie du sud de la Bourgogne
Enattendant hacher finement les gousses d'ail et le persil fin. Ătape 3. Une fois le beurre devenu bien mou, le couper en dĂšs. Ătape 4 . Passer le beurre 10 secondes au microondes, ensuite ajouter l'ail et le persil fin. Ătape 5. Sel, poivre, du moulin et noix de muscade et une pincĂ© de cumin. Ătape 6. MĂ©langer le tout. Une fois bien mĂ©langĂ© ajouter le vin et mĂ©langer jusqu'Ă
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quel vin avec escargots au beurre d ail