🌫️ Verrine Saumon Crevette Avocat Et Fromage Frais

^{Couleuret fraîcheur sont les maîtres mots de ces verrines. En commençant par une couche de concombre, nous avons ensuite une couche de fromage frais mélangé avec de la crème de poivrons , puis une couche de dés d’avocat arrosés de citron vert, et pour finir quelques effilochées de saumon fumé.}

1/ Préchauffer le four à 180° 2/ Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire revenir 1 gousse d’ail et 3 échalottes pressées je passe tout au presse-ail comme ça pas de réflexion désobligeante sur d’éventuels petits morceaux…!! … Je me prends parfois la tête pour rien… Par exemple faire des frites. Ouais bof… rien de plus simple et de plus basique ! Il s’agit juste de – nettoyer, éplucher, découper, faire tremper, essuyer les pommes de terre … Idéale pour accompagner une viande toute simple ou en sauce, cette version de flan de légumes orienté pommes de terre est très simple à faire ! J’ai utilisé mes moules à muffin en silicone pour faciliter la cuisson et le … Faire cuire un chou-fleur au cuit-vapeur c’est le plus rapide Mixer la moitié avec 1 fromage frais type Petit Billy ». Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix muscade moulue. Battre 3 oeufs avec 25cl de crème liquide et mélanger … Dans la série faisons manger du poisson et des légumes aux gosses », je vous propose un plat très simple, pas cher et vite fait bien fait. Les mauvais esprits oulala y’en a !! verront que même la purée est maison » …

Crevetteset fromage frais. Le vendredi 6 juillet 2018 Sending User Review 0 (0 votes) 0/5. Ajouter à vos favoris Monter les verrines en alternant l’émincé de coriandre, les crevettes, les noisettes et la préparation fromagère. Finir les verrines avec quelques dés de comté et quelques feuilles de coriandre ciselées. Chef : Paul.V. Vous aimez cette recette ? 8

20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 1406 Vous manquez d'inspiration pour les fêtes? Pourquoi ne pas essayer cette verrine qui est facile à réaliser et délicieuse. Je l'ai trouvé dans le calendrier 2012 Thermomix. Ingrédients 200 gr de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 150 gr de fromage frais type carré frais 1 càs de ciboulette hachée + quelques brins pour la décoration du poivre 70 gr de crème liquide 2 avocats 1 citron vert jus + zeste 4 gouttes de tabasco 2 à 4 tranches de saumon fumé Réalisation Réserver 24 crevettes pour le décors et répartir les autres dans les verrines 18 peuvent suffire Mettre la gousse d'ail dans le bol et mixer 3 sec Vit les parois du bol et mixer à nouveau 3 sec Vit5. Ajouter le fromage, la ciboulette , le poivre et la crème et mélanger 5 sec Vit3. Couvrir les crevettes de cette préparation puis y ajouter des morceaux de saumon. Mettre dans le bol la chair des avocats, le jus de citron vert et le tabasco puis mixer 5 sec Vit une fois si l'avocat n'est pas bien mixé. Couvrir le saumon de cette crème d'avocat et terminer par le restant des crevettes, la ciboulette et le zeste de citron vert. Et voilà le tour est joué. je ne suis pas sure d'avoir le temps de remettre un message sur mon blog avant les fêtes, je vous souhaite donc à toutes et à tous de très bonne fêtes de fin d'année. A très bientôt pour de nouvelles bidouilleries!!!!! Published by - dans recettes

Etape1. Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5. Etape 2. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5. Etape 3. Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en

Photo par Barbara Gateau 30 min Facile Réservez au frais et ne sortez les verrines qu'au moment de passer à table. Je vous conseille d'accompagner ces verrines d'une mayonnaise au citron. 3 avocats bien mûrs 45 crevettes moyennes décortiquées 2 citrons verts 6 petits fromages frais type carrés frais créme fraîche ciboulette fraîche 1 Écrasez avec une fourchette la chair de 2 avocats et arrosez-les avec le demi jus du citron vert. Dans vos quatre verrines, répartissez la purée d'avocat sur environ 2 cm de hauteur. Réservez une partie de la purée pour une autre couche. 2 Coupez environ 16 crevettes en morceaux et disposez-les sur la purée d'avocat 4 crevettes coupées par verrine. Réservez 16 crevettes entiéres pour la décoration du dessus de la verrine. 3 Écrasez avec une fourchette les 6 carrés frais et la ciboulette ciselée en petits morceaux. Rajoutez un peu de créme environ 5 cl pour que le mélange soit moins épais. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes ? 4 Dans vos 4 verrines, répartissez le mélange de fromage frais sur environ 2 cm. Réservez une partie du mélange pour une autre couche. 5 Prenez le 3éme avocat, enlevez la peau, coupez-le en petits morceaux et arrosez le tout du jus d'un demi citron vert. 6 Mélangez les morceaux d'avocat avec des morceaux de crevettes environ 12 crevettes. 7 Répartissez ce mélange dans les verrines sur environ 4 cm de hauteur. 8 Enfin, mélangez le reste de purée d'avocat et de fromage frais et répartissez le mélange dans les verrines pour constituer la derniére couche. 9 Décorez le dessus des verrines avec des crevettes entiéres environ 4 par verrines, quelques brins de ciboulette et des rondelles de citron vert. Astuces Pour cette recette de Verrines d'avocat, crevettes et fromage frais, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Ajoutezle fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3. Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé. Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5. Toutes les promos Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin. Préparation 6 personnes Préparation 15 min. Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre, la ciboulette ciselée, puis la crème. Coupez le saumon et la pomme en petits morceaux. Dans chaque verrine mettez dans le fond du saumon fumé, puis une couche de mousse de crème, des oeufs de lump, et des morceaux de pomme. Faites l'opération une seconde fois. Terminez par une couche de mousse de crème. Décorez avec des oeufs de lump ou des morceaux de pomme. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre, la ciboulette ciselée, puis la crème. Coupez le saumon et la pomme en petits morceaux. Dans chaque verrine mettez dans le fond du saumon fumé, puis une couche de mousse de crème, des oeufs de lump, et des morceaux de pomme. Faites l'opération une seconde fois. Terminez par une couche de mousse de crème. Décorez avec des oeufs de lump ou des morceaux de pomme. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. En lire plus Plus d'infos sur les produits de la recette Découvrez nos produits disponibles dans votre halle. Produit Pomme Granny Smith D'autres recettes que vous allez adorer ! Découvrez toutes les recettes associées au même thème. RecetteCrevettes frites au piment RecetteBruschettas au tartare de tomates RecetteMousse d'ananas, chocolat blanc & pistaches RecetteBlinis roses et saumon Gravlax 6 pers. 20 min RecetteSalade de courge rôtie à l’orange et au fromage de chèvre RecetteAccras de morue au piment doux RecetteShanghaï Pak Choï Citron Gingembre Sésame RecetteSoupe poires/panais à la vanille et Saint-Jacques rôties Détaillezvos tranches de saumon en dès et disposez les au fond de vos verrines. Disposez ensuite un blinis. Ajoutez du fromage frais ail et fines herbes. Disposez de nouveau un blinis dans chaque verrine. Écrasez la pulpe de votre avocat à la fourchette, mélangez la avec la mayonnaise, salée, poivrée et citronnée.

© Getty Images 1/12 - Verrine de mousse potimarron et truffes 4 personnes, 15 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson - Lavez un potimarron, pelez-le et coupez-le. Dans une casserole au feu, chauffez 50 g de beurre pour faire dorer les morceaux. Ajoutez 50 cl d'eau puis, laissez cuire pendant 30 minutes. Pelez une truffe et râpez-la. Faites-la tiédir dans une cocotte au feu avec 10 cl de crème. Mixez l'ensemble pour obtenir une mousse à répartir dans les verrines. Le 19 déc 2021 à 11h00 Pour ce Noël placé cette année encore sous le signe du covid-19, la verrine semble la solution parfaite pour mixer saveurs, convivialité et gestes barrière. A chacun la sienne !La verrine se décline de mille et une manières. Produits de la mer, recettes végétariennes, associations sucrée-salée... Cette année, pour partager la fête de Noël en petit comité et profiter pleinement de ce moment privilégié avec vos proches, optez pour de petites préparations salées à cuisiner à l'avance. L'avantage ? Chacun sa verrine, idéal pour limiter les contaminations entre convives. À présenter aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, les verrines laissent libre court à votre créativité et garantissent esthétisme et saveurs à votre repas de le même sujetAstuces pour des verrines réussiesLa première chose à savoir ? Ne négligez pas la superposition d'ingrédients grâce à de fines couches. Le fait de ne pas mélanger tous les aliments apportera des textures distinctes et de belles couleurs à vos verrines. Cependant, les petits veloutés et gaspachos peuvent également accorder une touche de légèreté à votre menu. Ils restent faciles à déguster et peuvent faciliter la digestion du repas de famille sur la fraîcheur et l'onctuosité pour un maximum de légèreté grâce à des ingrédients tels que l'avocat ou le fromage frais. Pour conservez pleinement les saveurs de vos verrines, placez-les dans un endroit bien frais jusqu'au moment de la dégustation. Voici 12 recettes de verrines légères, faciles et rapides à réaliser pour le réveillon de Noël !En vidéo une recette de verrine aux épices pour un dessert légerÀ découvrir Détox ce qu'il faut manger entre les 2 réveillonsRecettes de fêtes avec des crevettes15 idées de desserts légers pour Noël Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités © Getty Images/iStockphoto 2/12 - Verrine de mousse avocat et crevettes 4 verrines, 10 minutes de préparation - Épluchez un avocat et mixez-le avec le jus d'un demi citron vert. Salez et poivrez. Mélangez 1 cuillère à soupe de crème épaisse avec quelques brins de ciboulette et de persil, puis une pincée de sel de Guérande. Déposez deux crevettes dans chaque verrine, la crème d'avocat et deux autres crevettes. Placez les verrines au frais jusqu'au moment de servir. © Getty Images/iStockphoto 3/12 - Verrine de mousse petits pois et champignons 4 personnes - Chauffez 40 cl de bouillon de volaille avec une pointe de curry. Ajoutez une boîte de petits pois et mixez le tout. Salez, poivrez et rajouter 3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse. Faites bouillir de l'eau et plongez 7 champignons noirs pendant 10 minutes. Égouttez les, puis mélangez avec 75 g de cubes de jambon. Dans des verrines, versez la crème de petits pois, le mélange champignons/jambons à mi-hauteur, et créez un deuxième étage. © Getty Images/iStockphoto 4/12 - Verrine de mousse potiron 4 personnes, 15 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson - Épluchez 800 g de potiron. Retirez les graines, les filaments du centre et coupez la chair en morceaux. Déposez-les dans une cocotte en Pyrex avec un oignon émincé. Couvrez et faites cuire le tout 15 minutes au micro-ondes. Laissez reposer, égouttez puis mixez le potiron avec 10 cl de crème liquide. Salez et 10 cl de crème liquide très froide pour obtenir une mousse. Servez la crème de potiron dans des verrines avec la crème fouettée sur le dessus. © Getty Images/Foodcollection 5/12 - Verrine ou cuillère de foie gras à la figue 5 personnes, 15 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson - Épluchez 4 échalotes et coupez-les en fines rondelles. Coupez 4 figues en petits morceaux. Dans une casserole, faites fondre 1 noisette de beurre pour cuire le tout avec 1 cuillère à soupe de miel pendant 10 minutes. Versez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, et laissez réduire à feu doux. Versez dans un bol et laissez refroidir. Déposez dans chaque cuillère ou verrine un peu de chutney et un petit morceau de foie gras sur le dessus. © Getty Images 6/12 - Verrine de cheesecake avocat et saumon frais 4 verrines, 15 minutes de préparation - Hachez 200 g de saumon frais. Épluchez et coupez un avocat en dés. Pressez un citron. Faites mariner l'ensemble dans le jus de citron, 200 ml d'huile d'olive, et un peu de sel. Dans une assiette creuse, écrasez 6 biscottes à la fourchette et mélangez avec 15 g de beurre préalablement ramolli. Tassez dans des verrines avec le dos de la fourchette. Mélangez 2 cuillère à soupe de fromage blanc avec 100 g de ricotta, salez un peu, poivrez. Étalez sur les biscottes et répartissez le mélange saumon/avocat dans les verrines. © Getty Images 7/12 - Verrine de tomates et mozzarella 4 personnes, 30 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson - Lavez 500 g de tomates et coupez-les. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et déposez les morceaux pour les faire fondre. Lorsque les tomates ont rendu leur jus, ajoutez 1 petite branche de thym, 2 cuillères à café de sucre, un peu de sel et de poivre. Laisser mijoter quelques petites minutes. Mixez la sauce tomate et réservez. Coupez 125 g de mozzarella en dès. Dans une casserole, portez 80 g de crème fraiche allégée à ébullition, puis ajouter le fromage. Laissez fondre à feu doux puis laissez tiédir. Mélangez vos préparation et versez-les dans vos verrines. Parsemez d'une tomate et de mozzarella. © Getty Images/Alloy 8/12 - Verrine de concombre et mousse de thon 4 personnes, 20 minutes de préparation - Émiettez grossièrement 1 grosse boîte de thon au naturel dans un bol. Ajoutez 100 g de fromage blanc 0% et mixer le tout pour obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez une cuillère à café d'ail déshydraté, de la ciboulette, 1 filet de jus de citron, du sel et du poivre. Remixez quelques instants, et garder au frais. Pelez 1 concombre, et coupez-le en dés. Versez la préparation au fond des verrines, puis les morceaux de concombres, accompagnés d'une boule de glace à la tomate. © Getty Images 9/12 - Verrine de mousse avocat, tomates et fromage blanc 6 personnes, 10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson - Coupez un avocat et mettez dans un blender sa chair de avec le jus d'un citron. Mixez et ajoutez 4 cuillères d''huile d'olive en filet sans cesser de mixer, ainsi que 15 cl de crème légère fluide, et du sel. Réservez au frais. Épluchez les tomates, enlevez les pépins et coupez-les en morceaux. Faites revenir l'oignon dans de l'huile. Quand il est blond, ajoutez les tomates, 1 branche de thym et du poivre. Cuisez 15 minutes sans couvercle en remuant souvent. Disposez la mousse de tomates, 2 cuillères à soupe de fromage blanc salé et citronné et la mousse d'avocat dans les verrines. © Getty Images/iStockphoto 10/12 - Verrine chèvre frais, carottes confites et ananas 6 personnes, 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson - Faites bouillir 20cl de crème légère et versez-la sur 80 g de fromage de chèvre frais et 200 g de mascarpone. Fouettez vivement, laissez infuser et refroidir au réfrigérateur. Montez cette crème en chantilly. Épluchez et râpez 2 carottes, déposez-les dans une casserole avec 20 cl d'eau, 45 g de sucre, 30 g de beurre, 5 cl de jus de citron, 3 pincées de fleur de sel et 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre. Faites cuire à feu moyen et laissez refroidir. Dans une poêle, faites fondre 10 cl de beurre et une cuillère à café de sucre. Ajoutez 10 cl de crème légère, 90 g d'ananas coupé en dés et faites revenir 30 secondes. Laissez cuire à feu doux. Réservez, laissez refroidir. Disposez au fond de chaque verrine 2 cuillères à café de carottes à la coriandre, la chair d'ananas recouverte de chantilly au chèvre frais. © Getty Images 11/12 - Verrine de betterave 4 personnes, 10 minutes de préparation, 1h de repos - Pelez une betterave cuite et mixez-la avec 150 g de fromage frais Boursin ou Saint-Morêt. Ajoutez 2 cuillère à soupe de crème fraiche liquide et poivrez. Versez dans les verrines, parsemez de feuilles de menthe ou de ciboulette et placez-les au frais au moins 1 heure. © Getty Images 12/12 - Verrine de gaspacho concombre et fêta 4 personnes, 10 minutes de préparation - Épluchez 2 concombres, 2 gousses d'ail et un oignon nouveau. Dégermez l'ail, coupez grossièrement l'oignon et les concombres en cubes. Ajoutez un yaourt nature, 100 g de fêta et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mixez l'ensemble et déposez-le au réfrigérateur. Avant de servir les verrines, décorez d'une feuille de menthe. Sur le même sujet

CookieGlass Saumon, avocat et fromage frais à croquer; Millefeuille de Saint-Jacques & concassée de tomates; Cookie Glass betterave, concombre et chèvre à croquer; Houmous de haricots blancs ; Tartinables de bardes de Saint-Jacques; Bouchées de saumon teriyaki et courgettes; Filet mignon séché aux herbes; Bouchée apéritive de Saint-Jacques aux

Pour l'apéritif, préparez des verrines salées dans votre cuisine. Ces mignardises individuelles ont généralement beaucoup de succès autour de la table. À voir aussi Des verrines salées pour un repas festif Si vous attendez des invités, les verrines font toujours leur effet en apéritif ou en entrée. Tout le monde se montre bien souvent très curieux et tente de deviner ce que cache votre assemblage. Pour les fêtes ou un anniversaire, soyez original et trouvez la bonne recette qui vous correspondra. Crudités, soupes froides ou salades, laissez-vous conquérir par ce top recettes assaisonnées comme il faut pour Noël. Bon appétit ! Verrine mousse avocat et purée de crevettes Verrine salée avocat et crevettes pour entamer votre repas. Crédit pixabay Ingrédients -2 yaourts grecques-1 avocat-3 cuillères à soupe de crème fraîche-2 cuillères à soupe de jus de citron-Crevettes roses-Ciboulette-Sel et poivrePréparation 1. Pour commencer cette recette, récupérez tout d'abord la chair de l’avocat et placez-la dans le blender. Ajoutez successivement le yaourt et le jus de citron. Salez et poivrez. Mixez votre Dans un saladier, mélangez la crème fraîche et les crevettes décortiquées. Salez et Versez la mousse d’avocat dans une verrine et couvrez du mélange de crevettes. Décorez avec les herbes ciselées. votre mixture sur la table. Astuce Vous pouvez également ajouter des feuilles d'épinards. Verrine de concombre et crème à la moutarde Partagez ces verrines salées de concombre et moutarde. Crédit pixabay Ingrédients -1 concombre-20cl de crème fraîche-Poivre-1 cuillère à soupe de moutarde-Feuilles de menthe-2 œufs-2 cuillères à soupe de mayonnaise-CiboulettePréparation un bol, mélangez la crème fraîche, le poivre et la moutarde. ensuite en quatre le légume vert pour faire des lamelles épaisses et déposez dans une verrine. Versez le mélange A part, faites bouillir 12 minutes les œufs dans une casserole d’eau. Sortez-les et coupez-les en deux. Récupérez le jaune d’œuf et mélangez avec la mayonnaise. Déposez ensuite dans le blanc des œufs et décorez de brins d'herbes fraîches. Verrine d’avocat et lentilles Servez dans un bocal ce mélange de lentilles et avocat. Crédit istock Ingrédients -2 avocats-80g de lentilles vertes-Huile d’olive-1 citron-1 bouquet de basilic-1 gousse d’ail-1 tomate-Menthe Préparation 1. Dans une casserole d’eau bouillante, faites chauffer les Pendant ce temps, récupérez la chair de l’avocat et mélangez-le avec un demi jus de citron. Hachez la gousse d’ail, coupez en dés la tomate et ciselez le basilic. Mélangez-les avec les lentilles égouttées et tiédies. Versez un généreux filet d’huile d’ Pour le montage Déposez le mélange de lentilles dans le fond de la verrine. Couvrez de mousse d’avocat, mettez encore des lentilles, puis de nouveau l’avocat. Décorez de feuilles de menthe. Verrine betterave Savourez des betteraves mêlées à des crudités dans des verrines salées. Crédit shutterstock Ingrédients -1 betterave rouge-2 yaourts grecques-1 avocat-Quelques dés de jambon-Aneth-Sel et poivre-1 pincée de Piment de CayennePréparation 1. Coupez la betterave en dés et placez au fond de la Couvrez de morceaux d’ Surmontez de dés de Dans un bol, mélangez le yaourt grecque avec le sel et le poivre, ainsi qu’avec le Piment de Cayenne. Versez sur le Décorez enfin cette recette de brins d’aneth. Verrine de betterave et Mozzarela di Buffala Proposez une verrine de soupe de betterave à la mozzarella di buffala. Crédit pixabay Ingrédients -1 betterave rouge-1 mozzarella di buffala-Poivre-1 concombre-Herbes de Provence-1 bouillon de légumes-1 gousse d’ailPréparation 1. Pour cette cuisine, faites bouillir de l’eau dans une casserole. Laissez fondre le bouillon et récupérez une Versez la louche dans le blender avec la betterave coupée grossièrement en morceaux. Mixez. Poivrez et mettez une pincée d’herbes de Provence, ainsi que l’ail Versez dans les verrines et laissez flotter la mozzarella di Coupez de fines lamelles de concombre et plantez-les sur le fromage. Bon appétit ! Astuce Vous pouvez aussi remplacer la mozzarella di buffala par du fromage de chèvre à l'occasion de Noël. Verrine de gaspacho concombre à la menthe Réalisez un gaspacho green au concombre et à la menthe. Crédit shutterstock Ingrédients -2 concombres5 yaourts à la grecque-22 feuilles de menthe-1 citron-Sel et poivrePréparation 1. Epluchez tout d’abord le concombre, puis coupez en Déposez le tout dans un blender avec les feuilles de menthe et le yaourt. Mixez le tout pour obtenir un mélange Terminez avec le jus du citron pressé. Salez et Réservez enfin l’ensemble au frais pendant 2 heures avant de Servez en soignant bien la présentation. Verrine à la mousse avocat et saumon Concoctez cet apéritif individuel à la mousse d'avocat et saumon fumé. Crédit shutterstock Ingrédients -10 tranches de saumon -4 avocats-25cl de crème fraîche-1 demi-citron-Quelques brins de ciboulette-Sel et poivre Préparation 1. Pour cette cuisine, récupérez la chair des avocats et déposez dans un mixer. Intégrez la crème fraîche et le jus de citron. Salez et poivrez, puis Coupez des tranches de Dans les verrines, versez la mousse d’avocats et ornez de tranches de Vous pouvez décorer avec les herbes Réservez au frais 1 heure. 6. Présentez ensuite à vos convives cette mixture royale. Bon appétit ! Verrine de gaspacho épicé Un gaspacho épicé en verrine à savourer pour un repas chic. Crédit MariaKovaleva Ingrédient - 6 tomates - 1 poivron rouge - 1 concombre - 4 gousses d'ail- 1 oignon - Huile d’olive- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 4 gouttes de Tabasco rouge - 1 cuillère à thé de Piment d'Espelette- Persil plat- Pain- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Préparation 1. Coupez le concombre en morceaux. Placez dans un saladier les ¾ du concombre et mélangez avec des dés de tomates, des morceaux de poivron, l’oignon haché et le persil ciselé. Versez successivement le vinaigre blanc, le sucre, le Tabasco et le piment d’Espelette. Ajoutez quelques morceaux de pain et versez un peu d’eau. Couvrez avec un torchon et laissez prendre la marinade pendant 2 Passez le tout au mixer, versez l’huile d’olive généreusement et mélangez. Retirez les morceaux avec une passoire. Réservez 1 heure supplémentaire au Versez ensuite le gaspacho épicé dans des verrines. Décorez avec les restes de Vous pouvez servir à vos invités bien frais. Tiramisu à la mousse de saumon Le tiramisu salé à la mousse de saumon fumé est une surprise en bouche. Crédit shutterstock Ingrédients -2 avocats-200 g de ricotta-60 g de mascarpone-40 g de fromage ail et fines herbes-4 tranches saumon fumé-4 citrons-1 œuf-1 oignon-Aneth-Piment d’EspelettePréparation 1. Pour cette recette, coupez dans un premier temps les fruits en petits morceaux et hachez l’oignon. Ecrasez-les en Ajoutez la ricotta et le jus des citrons. Salez, poivrez et mettez le Piment d’Espelette. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Battez le jaune et le mascarpone avec le fromage à l’ail et les fines herbes. Salez et Montez en neige le blanc d’œuf et intégrez à la mixture Tranchez ensuite le poisson en Déposez la crème d’avocat au fond de la verrine, puis le Coupez trois tranches de poisson en dés et les blinis. Mettez encore le fruit vert, puis la mousse au mascarpone. Terminez avec des brins d’aneth. Réservez au frais pendant 3 heures. 8. Servez cette coupe originale et marine à table pour un repas de fête. Verrine glace au thon On se délecte de cette entrée glacée au thon, un vrai régal ! Crédit shutterstock Ingrédients Pour la glace -1 boîte de thon-200g de fromage blanc-15cl de crème fraîche-2 cuillères à soupe de Tarama-Aneth-Sel et poivre-1 cuillère à soupe d’eauPour le montage -4 yaourts grecques-1 concombre-Quelques feuilles de salade Préparation 1. Dans un blender, mixez le thon émietté, le fromage blanc, la crème fraîche et le Tarama. Salez et Versez la crème dans une sorbetière et réservez au congélateur pendant 4 Dans vos verrines, déposez les yaourts grecques, puis des concombres coupés en dés, puis ajoutez la glace au thon et quelques feuilles de salade. À lire aussi sur Demotivateur Food notre dossier spécial Noël ! - 10 sablés à faire soi-même pour Noël-15 délicieuses idées d'entrées à préparer à l'avance pour les fêtes-10 recettes de bûches de Noël maison pour les gourmands-10 idées de repas vegan pour se régaler à Noël ^{Rouléssaumon et fromage frais Sablés au roquefort Sablés parmesan et olives noires Toasts de poulet et crevettes au sésame (pas encore testée) Tomates cocktail à la feta et au basilic Tuiles au parmesan Verrine avocat crevettes Verrine caviar aubergines et feta Verrinnes de petits pois à la menthe (pas encore testée) Plats Aloo gosht (indien) Bo bun au porc et nems}

Verrines au saumon fumé, crevettes grises et avocat Ingrédients pour 4 personnes 2 cuillères à soupe de crème fraîche jus d’un demi citron Aneth 1 tranche de Saumon fumé 50 g de fromage frais 40 crevettes grises 4 crevettes roses 1/2 avocat Sel et poivre Préparation Épluchez et écraser l’avocat avec un peu de citron. Réserver. Mélangez le fromage frais, la crème fraîche, l’aneth et un peu de jus de citron. Saler, poivrer. Réserver. Épluchez les crevettes grises. Coupez la tranche de saumon fumé en morceaux. Remplir vos verrines en commençant par l’avocat, les crevettes grises, la crème et le saumon. Pour la déco, rajouter une crevette rose et de l’aneth.

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